miércoles, 26 de diciembre de 2012

Tutorial: Tarta de Pétalos

Hola!

Hoy va a ser una entrada rápida, y quiero dejaros este tutorial para decorar un pastel con pétalos; el resultado es éste


que parece más una falda o un vestido de temporada o un pastel De todas maneras, luego podrás combinar esta técnica como mejor prefieras y más te guste... te va a quedar genial!!! Aquí tienes el tutorial.

Fuente: Cakes with L.O.V.E (en Facebook)

lunes, 24 de diciembre de 2012

Feliz Navidad!!

Hoy no voy a dejaros una receta ni fotos; hoy sólo quiero desearos de todo corazón que paséis una  Feliz Navidad en compañía de todos vuestros seres queridos y tengáis un muy Feliz Año Nuevo mejor que el que dejamos atrás, siempre mejor. Yo estaré aquí con mis cupcakes, mis pasteles y mis galletas y me encantará compartirlo con todos vosotr@s




 Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo 2013


viernes, 21 de diciembre de 2012

Tutorial: Acebo de fondant

Mirad que pequeño tutorial he localizado... es perfecto para estos días!!!!


Es sencillo y rápido, y queda muy muy bien. ¿Qué os parece? Yo pienso incorporarlo en cualquier cosa que haga estas Navidades!


Fuente: MARIA'S (for home baked cakes & cupcakes) (en Facebook)

miércoles, 19 de diciembre de 2012

Creación propia: Árbol de Navidad de galletas

Aquí os dejo un árbol de Navidad a base de galletas en forma de estrella que hice para decorar un pastel de cumpleaños de una de mis mejores amigas, que coincide en la época navideña. La verdad es que el resultado es impresionante, ya sea como decoración, como adorno o simplemente para desayunar o merendar.

La base son galletas en forma de estrella de diferentes tamaños; el juego de cortadores que yo tengo es de Wilton, por si os animáis a comprarlo. Yo lo compré online, pero lo he visto en muchos sitios. El juego tiene además unas mangas pasteleras desechables y unas boquillas de plástico, de manera que cualquiera pueda hacer el árbol; también incluye algunas recetas y sugerencias para decorar el árbol.

Y así es como me quedaron a mí; la verdad es que para que sea el primero que hice, me quedó muy bien, estoy muy contenta. Y a vosotros, ¿qué os parece?




lunes, 17 de diciembre de 2012

Tutorial: Flores de Pascua en fondant

Un nuevo tutorial navideño, ya que nos encontramos en estas fechas... una pequeña flor de pascua fácil de hacer y que queda 'muy apañadita'; ideal para cupcakes o pequeños detalles en tartas.

Veréis que en la explicación dice que podéis utilizar los cortadores de las calas, o incluso estrellas de cinco puntas; yo añadiría que también se pueden utilizar los cortadores de sépalos, que podrían venir muy bien.

Y si lo que quieres es hacer la flor con pasta de goma y de una manera un poco más elaborada, sólo tienes que ver este tutorial. El resultado es diferente, pero también vale la pena probar!



Fuente: MARIA'S (for home baked cakes & cupcakes) (en Facebook)
Fuente: Cuocicucidici (en Blogspot)

viernes, 14 de diciembre de 2012

BCN & Cake


Hace un par de semanas que se celebró el BCN&Cake, la primera feria de repostería creativa de Barcelona. Se celebró en la Fira de Barcelona, preveyendo la gran afluencia de público, aunque no tuvieron mucho ojo y hubo problemas en el acceso, sobre todo el primer día. Una vez dentro, la verdad es que la feria estaba muy bien: muchos stands, mucha gente pero sin agobiar, cursos, clases teóricas, charlas... muy muy completo! Fuí con una amiga y descubrimos algunas tiendas nuevas muy interesantes. Venía muy bien, por ejemplo, para comparar precios ya que la mayoría vendía por internet... y bueno, siempre es interesante saber donde ahorrarte unos eurillos, no? 

Lo peor de todo, los problemas con la previsión de la organización. Durante el sábado por la mañana no se podía entrar. La organización previó una rotación de los visitantes mucho mayor que la que hubo en realidad y una afluencia más escalonada. No se dió ni lo uno ni lo otro, y muchísima gente que venía de todas partes de España se quedó fuera, con entrada pero sin poder entrar. Un desastre. Pasadas varias horas, el acceso se iba haciendo, pero a ver quién es el guapo que espera al menos tres o cuatro horas en la cola, empujones, una avalancha y un intento de desalojo de la policía. Pues hubo quien aguantó y al final entró, pero no son maneras. Eso sí, la organización intentó informar en todo momento y pidió mil desculpas, comprometiéndose a devolver el importe de las entradas a la gente que no pudimos entrar. Lástima que el daño estaba hecho y el precio de la entrada no cubrió el mal rato de la gente que no pudo entrar...

Y hoy os voy a dejar las fotos de la tarta que preparé para el concurso del BCN&Cake. No tuve mucho tiempo, me decidí en el último momento, pero estoy tan contenta... quedó muy sencilla pero era muy elegante. Sólo tuve dos días (tenía tres pero perdí uno por el trabajo), me decidí muy tarde. Pero bueno, aquí está mi trabajo. Espero que os guste!!!!

Aquí la evolución de la tarta; fue algo muy muy sencillo: el Sistema Solar y la Vía Láctea.




Y aquí mi trabajo expuesto. No, no me llevé nada, porque había verdaderas obras de arte, pero bueno, poco a poco, que estoy empezando y a estos sitios se presentan profesionales a dar a conocer su trabajo.


miércoles, 12 de diciembre de 2012

Tutorial: Mini Árbol nevado

Otro tutorial bien sencillo y que os puede ser de utilidad estos días para decorar cupcakes o alguna mini tarta.


Muy sencillo como véis... ya veréis qué bien os quedan!!!!

Fuente: MARIA'S (for home baked cakes & cupcakes) (en Facebook)

martes, 11 de diciembre de 2012

Tutorial: Papá Noel y Rudolf el Reno

Hola a tod@s!

El frío empieza a apretar, pero es normal en la época que estamos. ¿Habéis visto que quedan pocos días para Navidad? Y como seguramente estáis en mitad de los pre-preparativos para estas fiestas, os voy a dejar un tutorial muy muy sencillo para que podáis deslumbrar a todos con un Papá Noël y el Reno Rudolf de fondant, para adornar cupcakes, tartas o simplemente que los más pequeños jueguen con la plastilina.



Aquí tenéis el enlace del tutorial completo. Está en japonés, pero la guía de imágenes es suficientemente clara o explicativa, así que no tendréis problemas de ningún tipo. Es tan bonito, tan gracioso, tan... tan... me quedo sin palabras... Espero tener la oportunidad de hacerlo en breve!!!

Y como siempre, quiero que me contéis qué tal se os da!



Fuente: Dotori798 (en Naver.com)
Fuente: Para torpes gastronomía (en Facebook)

lunes, 10 de diciembre de 2012

Creación propia: Arale Cupcakes

Hace unas semanas estuve en una maratón de cine en la que unos amigos organizaban una actividad, y les hicimos una visita. Para apoyar, llevamos un pequeño tentempié: cupcakes de buttercream chocolate blanco (la receta está aquí) con forma de 'caca' de la serie 'El Doctor Slump'. La verdad es que tuvieron bastante éxito, no sé si por lo buenos que estaban o por lo graciosas que quedaron.

Aquí os dejo las dos cajas de cupcakes que salieron; espero que os gusten!